今回入荷したのはメキシコのオアハカ州で生産されている「ユクカフェ」です。特徴は口当たりが優しく、酸は控えめで程よいコクと甘味があり、優しい味わいのコーヒー。どこか昔の品質が良かった頃のブルーマウンテンやハワイコナに似た穏やかなコーヒーで、どなたでも安心して飲んでいただけるコーヒーです。

このみ珈琲でもすっかりお馴染みになりましたペルーフェスパ農園が入荷しました。今回はティピカ種です。上品でクリーンな味わいで綺麗な酸と甘みがあります。コーヒーの基本の味わい「ティピカ」を存分に楽しめますので是非お試しください。