コーヒーの豆知識

コーヒー豆の保存方法

粉の場合

粉の場合は劣化が早いため、密封容器に入れて冷凍庫で保管してください。

豆の場合

豆の場合は、粉より劣化が遅い為、2週間程度なら、密封容器に入れたままで新鮮な香味が味わえます。
2週間以上なら冷凍庫にて保管してください。

<冷凍庫に保管したコーヒーをおいしく淹れるポイント>
冷凍したコーヒーを抽出する際は、お湯の温度を1℃~2℃高めにすると良いでしょう。

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